Компания CaBaRe.md посредством услуги "АУДИТ" помогает выявить и устранить "узкие" места в работе ресторана.

 

 

Выявляем и устраняем проблемы

в работе ресторана.

 

 

   Оказываем консультационные услуги по запуску  и открытию ресторана "с нуля".

     Аудит ресторанов от CaBaRe - услуга, которая оказывается с целью контроля внешних и внутренних рабочих процессов в ресторане, охватывающих производство, обслуживание, интерьер и документацию.

 

 

 

 

     Преимущество услуги состоит в том, что:

  • Контроль проводится незаинтересованным, объективным специалистом со стажем работы в ресторанной сфере более 10 лет;
  • Вы получаете «свежий, незамыленный» взгляд на протекающие в ресторане процессы;
  • Вы получаете реальное отражение происходящего в заведении на момент отсутствия собственника за счет того, что проверки проводятся неожиданно для персонала. График проверок согласовывается только с владельцем.
  • Вы получаете дополнительный инструмент контроля персонала в ресторане, начиная от технички и заканчивая управляющим..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     Как использовать результаты проверки?

Каждая проверка сопровождается подробным отчетом о нарушениях, допущенных на момент присутствия эксперта. Длительность проверки составляет 1-1,5 часа.

 

     На основе полученного отчета по проверкам Вы:

  • Получаете возможность прозрачно и объективно выстраивать систему мотивации персонала за проделанную работу;
  • Определяете «узкие» места и разрабатываете новые стандарты по обслуживанию «узких» процессов;
  • Объективно планируете план обучения и повышения квалификации сотрудников;
  • Формируете внутренний регламент компании и даже корпоративную культуру.

Republica Moldova, mun. Chișinău, bd. Decebal 139, of. 20, MD - 2060

© 2013-2016  SRL "SILECAM"